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ある日のモントリオール日記

モントリオールのこと、日常生活のことなど写真で綴るブログ




おやつあれこれ :: 2021/04/29(Thu)

ある日、再びベイクドチーズケーキを作ったのですが


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ちょっと焼きすぎ。相変わらず加減がわからん




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そして味はいつも通り普通(笑)


そして、違う日に・・・


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混ぜて冷やして固めるだけのレアチーズケーキ


材料をキッチンカウンターに並べだして
ボトムに敷くビスケットがないことに気付く・・・
わざわざ買って来るのも面倒なのでなしで作ったら
「これじゃケーキじゃないだろう」と、要らないツッコミをする夫。


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上のがあまりにもシンプルだったので冷凍ベリーでジャム作って乗せてみたけど、やっぱり味は普通




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これは頂いたマカロン




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21もフレーバーがあるけど、もらったのはそのうちの6個




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小さいマカロンだけど切って、夫と半分個ずつで全部味見


マカロンはそんなに好きなお菓子ではなかったのですが
クレームブリュレ味が最高に美味しくて、好き♡へ気持ちが傾いたのでした (〃▽〃)

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甘い思い出 :: 2021/01/29(Fri)

去年のクリスマスは、誰も呼ばない、訪ねないのステイホームの真っ只中だったので
残念なことに、いつもお呼ばれしているお家での美味しいお食事はなし。
家で夫と二人、でも何もないのも味気ないなと思い、クリスマスケーキを買いました、

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夫はどれでもいいよ~と言うので、私が選んだのは
Bûche au sucre à la crème (シュガークリームのブッシュ・ド・ノエル)
甘そうでいいわーと、選んだのですが意外に甘さ控えめでペロリと完食。



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余談ですが、クリスマスの日にパンを切っている時、人差し指の背のところを切ってしまいました。
指の先を切るのならまだわかるけど、なぜこんなところを・・・謎です。
写真は切りたてホヤホヤ、指を曲げたらぶわっと血が出てきたので、慌てて絆創膏を貼る。
夫に気付かれませんようにと知らんぷりしていたのに
「なんでそんなところ切ったんだよ!」と速攻で見つかりました(笑)



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そして、今年もクリスマスのチョコレートを購入

でも買うのはクリスマスを過ぎてから、クリスマス過ぎると半額になるので。
出遅れたのかあまり残っていなくて、一番大きいのはこれが最後のひと箱でした。



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ティラミスとかフォンダンショコラとかエクレアとか、どれもそれぞれに美味しくて



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毎回どれにしようかなーと、ちまちま食べるのがまた楽しい



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これは大晦日の日に食べたチョコレートケーキ(冷凍、セール品、安上がり)

これも甘そうに見えるけどそんなに甘くなく。
それなりに美味しかったです。



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Happy Birthday to 夫!

近くのスーパーで買ってきたケーキで祝った夫の誕生日。
小さくて見た目もなんだけど、美味しくて満足したブラックフォレストケーキ。

そして、久しぶりにロウソクも立ててみました。
さあ、さあ、火を吹き消して~と、促したら
「えぇ、やだよー」と照れつつも思いっきりぷーーっ!と吹いた夫。
上に乗っかっていたチョコレートも一緒に少し吹き飛んだー ヽ( ̄▽ ̄)ノ(笑)
おめでとう!夫、この一年も健康で、楽しく、充実した年でありますように!

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買ったものは・・・ :: 2020/06/29(Mon)

去年の夏(2019年)、フランスに帰省した時の事です。

お義父さんと夫と市場へお買い物。


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お義母さんに頼まれたものはどこだ~と、探し歩いて・・・

あった!
  
     
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アーティチョーク(キク科チョウセンアザミ属の多年草)



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アーティチョークは実はお義父さんの畑にもあるのですが・・・


         一番小さいのが庭で採れたヤツ
                 ↓ 
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小さすぎてお義母さんからダメ出しされたので市場へ買いに行ったのでした(笑)


いい湯だな~的に塩水につけられているアーティチョークは、この後、蒸していただきました。


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この攻撃してきそうな植物を食べるのかーと、しげしげ見ていたらお義母さんに笑われちゃった


因みに、食べられるのはガクの一部と花托の部分。
恐竜のうろこみたいなガクは調理後は手でスッと抜けるので
それを一枚、一枚外しながら、その付け根のやわらかい部分を歯でこそげるようにして食べます。

食べるのに手間が掛かる割には、食べるところが少ないので満足感より疲労感の漂う食べ物。
食べるとほのかな苦み、甘みがありますがボヤッとしていて、その印象的な姿とは裏腹な味なのです。

以前にも食べたことがあるのに、記憶からすっかり除去されてしまっていたアーティチョーク
また食べる日が来るのだろうか・・・もう来なくてもいいという気がしていますが(笑)


〈おまけ〉
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これなーんだ?



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お餅じゃないよ、ヌガーだよ。

砂糖と水飴を煮詰め、泡立てた卵白を加えて作った、柔らかいキャンデー。

私はあまり好きではないので、頂いたりすると夫が全部食べます ヽ( ̄▽ ̄)ノ

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あれとかこれとか :: 2020/04/09(Thu)

以前写した写真を見返していたらこんなのが・・・


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かなり育った玉葱


台所の片隅で密かに成長を続けていたすごいヤツ。
水なしでもいけるんですね。


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この時の記録~20㎝~♪

この先、この記録を塗り替える玉葱が現れるのだろうか・・・つづく
・・・いや、多分つづかないです。
育てないで食べろ!と、夫に叱られたので(笑)


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寒い冬のある日、ネットで「とろとろ餡と生姜でほっかほか!卵とじうどん」というのを見つけたので
早速作ろう!と、思ったのですが、片栗粉がない・・・
小麦粉で代用という訳にもいかないので、中国系の食料品店へ買いに行きました。

最後に買ったのがいつだったのか覚えていないぐらい前なので
どこにあったかのか思い出せず、あちこちウロウロ、とりあえず日本食コーナーに行ったら
粉という文字が目に入り、あ!と、思ったらパン粉だった。
あ!・・・唐揚げ粉。
あ!・・・きな粉かよっ!

散々惑わされた後、ここにはないことがわかり粉類の置いていある違う通路へ移動。
あ!・・・またきな粉だった!!
そしてようやく棚の一番下に置いてあったかたくり粉を発見。


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TAPIOCA STARCHと書いてあるけど、いいのかこれで?
でも日本語で、「かたくり粉」って書いてあるからいいか。
ということで、その日は「とろとろ餡と生姜でほっかほか!卵とじうどん」をいただきました。
かたくり粉はちょっとしか使わなかったのでまだたんまり残っています。
果たして使い終える日は来るのだろうか・・・と、ちょっと心配に。



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因みに、このかたくり粉の袋に描かれている絵が絶品でした

白無垢を着た花嫁さんがお料理中。
なんかグツグツ煮ているようですが、何を作っているのかは謎です(笑)




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最近は外出自粛前に買っておいた、おーいお茶で



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ほっこり (*'ー'*)

やっぱりお茶は美味しいですね。
ティーバッグだけど・・・

「食べ物」のカテゴリなのになんだか気になったモノみたいになっちゃった。
普通なら美味しそうな手作り料理とか載せるんですよね・・・申し訳ないです。
でも一応食品なのでよしとしてください(笑)

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ある日のおやつ×3 :: 2020/01/30(Thu)

この日のおやつは・・・


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チョコレート



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スーパーにサワークリームを買いに行くも売り切れ。
しょうがない違うスーパーに行くか・・・と、お店を出ようとしたら
出入り口のところでお店の人がチョコレートを配っていました。
ここのスーパーでは何も買わな買ったけどもらっちゃったー(笑)


でも、私のおやつがこれだけで足りるはずもなく。
帰り際にTim Hortons(カナダではどこにでもあるファーストフード店)に寄り道。


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TimBits(ティムビッツ)を買って帰りました



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ひと口サイズのただのドーナツです

お店で毎日たくさん作られるドーナツ、くり抜いた真ん中の部分を使って
作られたのがこのTimBitsという説もあるようですが・・・真相はいかに。

通常は10個入りで2.39ドル、でも、私はクーポンを持っていたので1ドル~。
全部食べたいところをグッと我慢して、半分は夫に♪


そして、違う日のおやつにはケール。この野菜、青汁の原材料なんですね。

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大きな束がセールで95セントだったのでつい買っちゃった。
写真はその1/3の量。



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かなりしっかりした葉

オリーブオイルであえて少し塩を振ってオーブンへ



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見た目はいまいちですが、しゃくしゃくして美味しいーのです

夫はあまり好きではないので、これは私が独り占め (〃▽〃)


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時々こういうのも付着しているので、買ってきたらよく洗いましょう

って、付いてねーよ!(笑)

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