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ある日のモントリオール日記

モントリオールのこと、日常生活のことなど写真で綴るブログ




ある日の晩御飯 :: 2018/03/06(Tue)

滅多に食べないですが、大好物の・・・


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エスカルゴ^^晩御飯というより前菜として食べてます



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写真を写した時点ではもうすでに抜け殻状態、申し訳ない(笑)

エスカルゴ自体は味はないですが、ニンニクとパセリの香るエスカルゴバターソースが美味しくて^^
因みに、公園でカタツムリを捕ってきて調理したとかそういうのではないです。
お店で買いました(笑)



お次は・・・

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少し前に食べたcassoulet(カスレ)鴨肉、ソーセージ、白インゲン豆の煮込みです




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缶詰なんですけど(笑)




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カスレは南仏ラングドック地方の郷土料理です




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鴨とかの脂がとろ~り




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せっかくだからと缶と中身のツーショットを撮っていたら・・・

夫に「何してんだよ!」と、怒られました (´;ω;`)(笑)

セールだったので 夫が好きなので買いましたが
がっつりお腹に溜まる煮込み料理は今の時期より
真冬の寒~い時に食べた方が美味しさはアップします^^

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  1. 食べ物